요리 완전식품 햄버거^^

2011.11.04 23:13

남가네최가네 조회 수:14664

완전식품이 될 수 있는 스물(semoule, 보통 couscous할때 많이 사용하는 곡물)햄버거 소개합니다.

특히 야채나 곡물을 잘 안먹고 고기만 밝히는 아이들을 위해서 좋습니다.


먼저


재료:

돼지고기 갈은 것(슈퍼냉장코너), 소고기 갈은 것(슈퍼냉장코너), 양파, 당근, 마늘, 후추, 허브(Thym등 감기예방에 좋은 허브를 사용하셔도 좋습니다) 그리고 semoule

스물은(여러가지 종류의 스물이 있지만, 저는 보통 보리로 된 스물을 삽니다. 사시기전 요리방법을 읽어보시면 그냥 뜨거운 물만 붓고 2,3분 또는 5,6분이면 다 익는 스물이 있고 다시 한번 약한 불에 살짝 익혀야 하는 스물이 있습니다. 늘 그렇듯이 저는 간편모드로 물붓고 기다리기만 하면 되는 스물을 삽니다.


요리:

스물과 물의 비율은 보통 1:1, 그러나 요리 설명서를 읽어보세요.뜨거운 물을 붓고 뚜껑을 덮고 기다렸다가 시간이 되면 올리브유나 버터를 조금 넣고 휘적거려 둡니다. 떡이 되지 않게...


당근은 잘게 잘라 뜨거운 물에 살짝 데쳐놓고 (아삭한 맛이 싫지 않으신 분은 곧바로 고기랑 섞어도 됨)

양파도 잘게 잘라둡니다.


돼지고기, 소고기 간 것을 넓은 그릇에 넣고 마늘, 후추, 허브 그리고 식은 당근과 양파, 식은 스물을 넣고 비비적 비비적 해줍니다.


후라이팬에 기름을 두르고 지져내면 됩니다.


아참, 소금 또는 간장을 조금 넣으세요. ^^


햄버거 속에 감춰진 스물, 티도 안나게 먹힙니다. 여기에 원하시면 바베큐 소스나 케찹을 곁들여 주어도 좋습니다.

번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
31 오리, 피망볶음 요리 [3] 남가네최가네 2012.09.13 14476
30 유아관련 한글 동영상 있으신 분~~ 루이맘 2012.07.26 16413
29 훈제 연어 부침개 [1] 남가네최가네 2012.06.10 13425
28 보리수(Tilleul) 꽃 차-진정효과, 소화 및 수면에 도움 남가네최가네 2012.06.10 13157
27 자전거 이야기. 페달없는 자전거 남가네최가네 2012.06.04 14029
26 천기저귀 couche lavable 남가네최가네 2012.05.29 14009
25 전화로 소아과 의사와 상담하기 남가네최가네 2012.02.17 16707
24 수두, varicelle [2] 남가네최가네 2012.01.28 16247
23 스물(semoule)로 만든 동그랑땡으로 초간단, 초고속 식사 준비 끝 남가네최가네 2012.01.07 13715
22 예술가의 길 남가네최가네 2011.11.29 15620
» 완전식품 햄버거^^ 남가네최가네 2011.11.04 14664
20 어린이용 통보리 비빔밥 [1] 남가네최가네 2011.10.29 15370
19 육아와 임신의 정석^^ [2] 남가네최가네 2011.10.26 16087
18 홍합밥 남가네최가네 2011.09.26 14009
17 자장가 [1] 남가네최가네 2011.09.19 16200
16 당근 밥 남가네최가네 2011.08.19 14584
15 샐러리뿌리를 넣고 끓인 삼계탕 남가네최가네 2011.08.17 14763
14 은혜로운 기도모임 시간을 사모합니다. 박 정선 2011.08.10 15158
13 가서 아이들을 제자 삼으라 초하 2011.08.01 15361
12 (생일)이하영 어린이 생일축하합니다 남가네최가네 2011.05.27 15495