요리 당근 밥

2011.08.19 05:40

남가네최가네 조회 수:14584

콩나물밥이 여름 메뉴중의 하나였는데 콩나물을 구할 수 없는데다가 콩나물밥은  그자리에서 따끈하게 밥을 해서 비벼먹어야 제맛인지라 어쩔수 없이 이번 여름에는 포기하기로 했습니다.


콩나물밥을 생각하다가 당근밥을 한번 해봤습니다.

약간 달짝지근한것이 올리브유를 살짜거니  뿌려먹으니 아주 맛있습니다.


당근을 채쳐서(썰어도 되지만 강판으로 채치는게 더 얇고 좋은듯) 밥 할때 쌀위에 소복이 올려놓습니다. 생채는 많아보이는듯해도 익으면 가라앉기때문에 많다 싶을정도로 넣으셔도 됩니다.

밥물은 보통때보다 조금만, 아주 조금만 더 넣으시면 됩니다.

채 쳐놓은 당근 굵기는 시중에 당근 채쳐놓은것보다 조금 더 얇은 상태가 좋은듯.


여기에 뭐 단백질거리가 될 고기류나 생선류등을 같이해서 먹으면 따로 야채생각안해도 되는 균형식!



번호 제목 글쓴이 날짜 조회 수
31 오리, 피망볶음 요리 [3] 남가네최가네 2012.09.13 14476
30 유아관련 한글 동영상 있으신 분~~ 루이맘 2012.07.26 16413
29 훈제 연어 부침개 [1] 남가네최가네 2012.06.10 13425
28 보리수(Tilleul) 꽃 차-진정효과, 소화 및 수면에 도움 남가네최가네 2012.06.10 13157
27 자전거 이야기. 페달없는 자전거 남가네최가네 2012.06.04 14029
26 천기저귀 couche lavable 남가네최가네 2012.05.29 14009
25 전화로 소아과 의사와 상담하기 남가네최가네 2012.02.17 16707
24 수두, varicelle [2] 남가네최가네 2012.01.28 16247
23 스물(semoule)로 만든 동그랑땡으로 초간단, 초고속 식사 준비 끝 남가네최가네 2012.01.07 13715
22 예술가의 길 남가네최가네 2011.11.29 15620
21 완전식품 햄버거^^ 남가네최가네 2011.11.04 14664
20 어린이용 통보리 비빔밥 [1] 남가네최가네 2011.10.29 15370
19 육아와 임신의 정석^^ [2] 남가네최가네 2011.10.26 16087
18 홍합밥 남가네최가네 2011.09.26 14009
17 자장가 [1] 남가네최가네 2011.09.19 16200
» 당근 밥 남가네최가네 2011.08.19 14584
15 샐러리뿌리를 넣고 끓인 삼계탕 남가네최가네 2011.08.17 14763
14 은혜로운 기도모임 시간을 사모합니다. 박 정선 2011.08.10 15158
13 가서 아이들을 제자 삼으라 초하 2011.08.01 15361
12 (생일)이하영 어린이 생일축하합니다 남가네최가네 2011.05.27 15495